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2022-12-21
图片来源网络罗勒青酱太美妙了。和下厨房的几个朋友闲聊，竟然有了 “要不我们自己出一款青酱吧”的冲动。于是找出最经典的意式罗勒青酱配方交给了工作室的小伙伴，让他们按配方买好原料开始摸索初样。样品出来后，他们喊我去尝，一入口，一股刺鼻的味道就冲上脑门，带有明显的青涩。这味道不对啊。反复核对了制作流程，都找不出原因，直到我看到他们从网上买来的罗勒原料，才发现主料就...
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2022-12-21
（张一清 著 ／ 梁 艳 读）“芹”这个字上面是“艹”，表示它的意思与植物有关；下面是“斤”，表示它的读音与“斤”相近。《说文解字》对它的解释是：“楚葵也。”也就是说，这种植物也称作“楚葵”。然而，再参照段玉裁的《说文解字注》，我们却看到，段玉裁认为“芹”这个字在古代原本写成上面一个“艹”，下面是远近的“近”——“菦”。而对于这个“菦”字，许慎的《说文解字》...
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2022-12-21
By 喜欢做饭的麒麒子用料鲫鱼 一条生姜 1块大蒜 10瓣青椒 10个洋葱 半个香菜 2根盐 适量油 适量豆瓣酱 1勺老干妈 1勺生抽 2勺料酒 1勺醋 几滴蚝油 1勺鸡精 少许做法步骤1、将鱼清理干净，用刀在鱼身上扎一些口子（没有在鱼的背上划刀，因为不好掌握深度，划太重了，鱼容易碎）。把姜切成小丁。2、在鱼身上抹上适量的盐，将小姜块放入，腌制半小时。3、将...
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2022-12-21
天气太热，既不愿下厨，又总想吃点开胃的。今天叶子来分享一个简单的家常菜，特别开胃好吃，而且营养还高。这道菜就是豉香蒜蓉烧平鱼，简单一烧，超美味，汤汁拌了一大碗面，好吃好吃！前几天叶子分享了蒜蓉豆豉辣椒酱的做法，有了这个万能酱，不仅夏日拌凉菜好吃，而且蒸菜和炒菜也好吃，有了它，做菜省事多了。今天来分享的做法就是用这个蒜蓉辣椒酱做的，蒜蓉辣椒酱的做法叶子前面已经...
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2022-12-21
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常宴客菜“红烧鱼”的家常做法，红烧鱼是一道经典的宴席菜，在过去鱼可是非常珍贵的食材，贫苦家庭是很难吃得到的。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质...
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2022-12-21
导读：这么简单的烧鱼方法，自从学会后，我再也不用酱油了！无比鲜美的小黄鱼做了那么久的饭，发现美食真的是学无止境，即使是最普通的食材，因为做法不同，味道截然不同，真应该多多学习，多多练习，善于去发现，及时总结，所有的过程最终都会积累为自己宝贵的经验，正如电影《日日是好日》里的经典台词所云：不怕吃苦的人，方能得到智慧！生活给过你的苦，是让你明白某些道理，得到启悟...
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2022-12-21
“一年之计在于春”，意思是在春天的时候，就应该做好全年的打算，春天是一个朝气蓬勃的季节，大地万物，生机勃勃，春意盎然，随着温度的升高，一切都苏醒而更加富有朝气，春天阳气升发，寒冷的日子即将离去，衣服越穿越舒服，新鲜蔬菜的品种，也在慢慢增多，菠菜、油麦菜、韭菜、荠菜、面条菜、艾叶、蒲公英、黄瓜、香椿、春笋等，都纷纷登上了老百姓的餐桌，尤其是野菜，在这个时代更受...
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2022-12-21
大家好，欢迎大家来到我的自媒体，我是美食作者锦绣V山东，现在是春暖花开，万物复苏时节，春天是一个生长的季节，也是孩子长个的黄金期，家长们在这个季节一定不能忽视，要多给孩子吃一些营养食物，应季的菜，新鲜的肉类，多补充蛋白质和钙质，这样孩子个子才能蹭蹭往上长。今天会收集春季简单实用菜谱，让你在春季，为孩子吃菜不发愁，今天推荐几道孩子爱吃的美食。彩椒拌苦瓜材 料...
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2022-12-21
春季长个黄金期，这段时间围绕孩子最多的一个问题就是补钙。钙作为孩子成长所必须的微量元素，不仅关系着孩子的身高，更关系着孩子的身体是否强壮。但是怎样才能有效地补钙呢？不少妈妈会选择给孩子喝牛奶、吃钙片。如果孩子的吸收能力好，这当然是非常简单快捷又有效的方法，但是对于那些吸收不好的孩子，可能钙片吃了、牛奶也喝了，身高就是没起色，这个时候就需要考虑从食物中摄于钙元...
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2022-12-21
春天，正是孩子长个的黄金时期，下面，为大家分享8道好吃的家常菜，含钙量高，做法简单，营养美味，多做给孩子吃，易吸收长得快。鲫鱼炖豆腐1.准备食材：准备两条小鲫鱼，已经提前宰杀好了，在鱼身两侧斜着打上花刀方便入味，注意刀纹不要太深，否则鱼肉容易炖烂，把鲫鱼放在清水中多洗两遍，把腹部的黑膜和上面的血水都洗干净，捞出来控水备用。切点姜片、葱片、葱花备用。准备老豆腐...
卖40年泡菜的大叔：多加这1步，泡辣椒不软不烂不长霉，真爽脆的相关解读
2022-12-21
