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2022-12-21
前段时间，到农村吃酒席，厨师做了一道海螺酿肉，一上桌就被吃光了，食客们纷纷称赞——好吃。其实它的做法很简单，就是将海螺肉抠出来，让后将其切碎，与猪肉末混合一起，加调料腌制下，再塞进海螺内，上锅蒸熟。今天，我们也跟大家分享这道菜的做法，只不过我们将海螺换成了田螺，没有选择将其蒸熟，而是将田螺先煎再炖，汤汁浓郁，更加好吃。夏天喝啤酒来一盘田螺酿肉，非常下酒。用...
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2022-12-21
家常酱爆螺蛳，酱香味浓郁，开胃又解馋，大人孩子都爱吃螺蛳来就有“盘中明珠”的美誉，螺蛳的营养价值也非常高，它含有非常丰富的维生素和人体必需的氨基酸以及微量元素，是典型的高蛋白低脂肪的美味。夜市从来不缺螺蛳的身影，我家也是如此，不管大人孩子都喜欢嗦螺蛳。今天教大家做一道酱爆螺蛳，鲜香开胃，既适合下酒，也可以下饭，吃上就不能停，就跟磕瓜子似的。在杭州的大小饭馆、...
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2022-12-21
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，学名Margarya，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺（学名Bellamya quadrata）的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺。2、 今天老刘就来分享一下“鸡爪螺蛳”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需...
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2022-12-21
这种清汤火锅适合不吃辣的人，而且这样的小火锅连汤都能一起喝呢，特别适合一个人吃，滋补又抗寒。By 小玉的厨房 【豆果美食官方认证达人】用料筒骨 5根丸子 150g白萝卜 1根香菇 数朵浓汤宝 1个煮血 3块姜 2块做法步骤1、材料我们先备好2、先准备熬出骨头汤来做汤底，筒骨洗净后加拍破的姜块注入清水放入汤锅3、通电选择煲汤1.5小时4、水开了之后放入一个浓汤...
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2022-12-21
小伙伴的溺爱呀，想吃就一起做了，天冷火锅最喜爱，热气腾腾，配上沾水辣椒，满足味蕾也是一件很重要的事呢。By 小白兔的糖糖姐用料大骨 3根生姜 2块鲫鱼 1条蒜瓣 3个小米辣 3个葱 5根西红柿 1个生辣椒面 适量腐竹 适量鲜笋 200g黄豆芽 200克豆腐 1块酱油 3勺蚝油 2勺醋 1勺做法步骤1、大骨冲洗干净，冷水下锅，放姜片料酒去腥；2、撇去浮沫，悄悄...
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2022-12-21
火锅在国内受欢迎的程度无需小编多言，无论红汤火锅还是清汤火锅，各有各的追捧者。有人偏爱麻辣红锅，也有人喜欢适口的清汤锅。麻辣火锅已经讲得很多，今天调味品厂家告诉你清汤火锅怎么做好吃，清汤火锅的做法看这里，一学即会。好吃的清汤火锅怎么做对火锅底料有所了解的朋友都知道火锅底料制作工序较多，麻辣火锅关键在于底料炒制，而清汤火锅关键在于汤的熬制。清汤火锅种类非常多，...
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2022-12-21
夏天来了，又到了展示身材的季节了，运动加管住嘴是最好的减肥方式，但是管不住嘴不代表不吃，低油低脂低卡的食物走起，才是最正确的打开方式！By 糊涂小仙lanyouyou用料全麦面包 1片烤肠 2根玉米 1根生菜 适量黄瓜 半根圣女果 适量橄榄油 2勺苹果醋 2勺生抽 2勺蜂蜜 1勺黑胡椒粉 适量做法步骤1、原材料如图。2、按照食材特征切配好。3、鸡蛋玉米提前煮...
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2022-12-21
这个冬天太冷了，只有热乎乎的肉肉才能温暖吃货们了，吃腻了火锅、烤肉，下班不如安利一份牛排改善下伙食吧！By lv帝君用料新西兰牛排 口蘑 6个圣女果 4个黄油 花生油 黑胡椒适量 做法步骤1、1.首先调黑椒酱汁：黑胡椒粉1小勺 蚝油1勺 生抽2勺 淀粉1勺 砂糖1小勺 清水半碗搅拌均匀备用； 2.将牛排常温解冻后用厨房纸巾吸干表面水分后，正反面都撒上黑胡椒粉...
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2022-12-21
做饭好不好吃，其实和天分并没有多大关系，主要是在于熟能生巧，感不感兴趣罢了，像是有人就喜欢做饭，所以平时就会研究，这样积累总结出的经验自然也就多了。相反有些人不喜欢做饭，所以每次让他下厨的时候，做出来的东西总是不尽如人意。而这些人做饭时都有这样一个共同的习惯：给菜肴调味时，一样一样的加，而且都是凭感觉加，所以很多人有时候不是盐加多了，就是其它什么调料加多了，...
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2022-12-21
优质生态海鲈鱼，源自“中国鲈鱼之乡-福鼎桐江”，含丰富蛋白质，维生素及矿物质，肉质丰腴，纤维细腻，入口即化，口感肥美嫩滑。适宜：清蒸、红烧、香煎、烤等。清蒸海鲈鱼清蒸海鲈鱼材料：海鲈鱼/盐/姜/蒜/料酒/蒸鱼豉油做法：1.海鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。2.鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上...
关于猪蹄这样做，一点也不腥不油腻，技巧详细步骤简单，补充胶原蛋白的一些信息
2022-12-21
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2022-12-21
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2022-12-21
