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圣诞饼干的做法大全

admin 2023-06-24 9人围观 ,发现0个评论
圣诞饼干的做法

1、准备好所用食材,黄油室温软化

2、软化的黄油与糖粉混合,放入鸡蛋,鸡蛋要一个一个的放,放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个

3、放入香草精,混合均匀

4、倒入奶粉,混合均匀

5、倒入过筛好的面粉

6、混合到看不到干粉为止,不要过度翻拌,把混合好的面团倒在保鲜膜上

7、因为量比较大,我分了4份包好保鲜膜,尽量把面团压扁一些,然后放入冰箱冷藏30分钟

8、取出一块冷藏好的面团,擀成3mm厚的薄片

9、用自己喜欢的饼干模刻在面饼上

10、我选择的是圣诞树饼干模,刻满一张面饼后,把多余的边收集起来还可以再次擀开继续刻模,刻好的饼干坯直接放在烤盘上

11、风炉烤箱170度,15分钟

12、多层同烤,很适合量大的时候,满满的4盘

13、在饼干上画出自己喜欢的图案

小贴士

这款饼干不用打发黄油,只要把每一步完全混合到位就可以,糖霜饼干不宜太酥脆,不打发黄油可以避免饼干太酥

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