登陆

怎么做小龙虾好吃营养

admin 2022-12-18 5人围观 ,发现0个评论

要说夏天最好吃的夜宵是啥子?我必须投小龙虾一票!夏天到了,一年一度的小龙虾“遭殃日”也到了。不管是路边的小摊,还是高大上的龙虾馆,吃小龙虾的人群都络绎不绝。小龙虾好吃是好吃,但是每天进馆子还是遭不住,钱包遭不住啊!所以,今天就给大家来推荐3种小龙虾的经典做法,在家就能搞定,花同样的价钱,吃双倍的分量,感受双倍的快乐!

蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾

材料准备:小龙虾

制作步骤:

1. 小龙虾先用刷子刷一遍,洗去污渍,放入盐水中泡一下

2. 再清洗一遍之后,去掉头和虾线,加料酒去腥

3. 起锅烧油,下蒜蓉,一定要多哈,至少铺满锅底,炒香

4. 加蚝油、生抽、味精、鸡精,加入小半碗水

5. 下小龙虾,翻炒几下,加盖中火焖煮5-8分钟即可

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

材料准备:小龙虾

制作步骤:

1. 小龙虾放入大盆中,加盐、香油浸泡半天,捞出控水

2. 加入适量白酒,摇晃均匀,用清水清洗干净

3. 起锅烧空气,下小龙虾干煸,炒至小龙虾变色

4. 加火锅底料、干花椒、干辣椒,炒出红油,加葱姜蒜、香叶,倒入一瓶啤酒,来点盐和白糖调味,开大火烧开,转小火煮至汤汁收干即可

番茄小龙虾

番茄小龙虾

材料准备:小龙虾、番茄

制作步骤:

1. 小龙虾清洗干净,参考上面的清洗步骤

2. 起锅烧油,油温6成下洋葱,加盐、黑胡椒粉,炒至洋葱微微变焦

3. 倒入小龙虾,加料酒,要多点,翻炒均匀

4. 下番茄丁,翻炒几哈,加盖中火焖煮10分钟即可

这3种小龙虾的做法你学会了吗?是不是很简单?其实做小龙虾很多时候就是清洗麻烦,南方这边的菜市场一般都可以让老板帮忙弄好,嫌麻烦的朋友可以这样做。这里是番茄烩了个西红柿,点赞评论加关注,带你走上美食路!

  • 随机文章
  • 热门文章
  • 热评文章
请关注微信公众号
微信二维码
  • 最新文章

  • 随机文章

  • 热门文章

不容错过
Powered By Z-BlogPHP