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怎样煮栗子好吃又好剥壳

admin 2022-12-18 4人围观 ,发现0个评论
哈喽大家好!我是爱美食爱分享的涵妈。今6天给大家分享一个家庭板蜂糖炒板栗的做法。现在又到了吃板栗的好季节。大街小巷也有好多卖糖炒栗子,糖炒栗子也是深受广大朋友的欢迎的一种零食小吃。栗子虽好吃,但不懂技巧的话炒出来的栗子是又硬又很难剥壳。这不昨天二伯母托人在老家帮我带来了一些小板栗(也叫毛栗),她怕我不知道怎么吃,还专门打电话教我怎么来炒。真的特别感激我二伯母,这么多年像妈妈一样的对我无微不至的关怀。今天我就把这个蜂糖炒板栗的方法分享给大家,下面看一下我是怎么做的吧!

食材:小板栗500克,蜂蜜2勺。

1.将小板栗放在温水中浸泡15分钟,反复的搓洗干净,用刀在每个中间划一字刀,(大板栗的话也可以划个十字划刀)备用。

2.大碗中加入2勺蜂蜜,再加入约70℃左右的开水,搅拌至蜂蜜完全融化。再将洗净的小板栗倒入蜂蜜水中浸泡30分钟。

3.电饼铛预热3分钟,将小板栗捞出摆放入电饼铛中,淋入约半碗的蜂蜜水,盖上盖子中火焖5分钟,开盖翻动一下,再焖上5分钟即可出锅。

一道香甜绵软的蜂蜜炒板栗就做好了,用手轻轻一捏就剥开了,是不是特别的简单啊!喜欢的朋友赶紧收藏起来吧!

温馨小帖示:1.板栗用温水浸泡15分钟,一是可以有效的去除板栗表面的渣质,二是便于划刀,小板栗直接划一字刀就可以了。划刀后炒出的板栗特别容易剥壳。

2.加蜂蜜水浸泡30分钟,炒出的板栗香甜绵软,色泽鲜亮。

3.炒板栗的时间根据板栗的大小来决定。

今天的文章就分享到这里啦!喜欢我的作品的朋友请关注我的主页,涵妈爱美食,感谢大家的阅读和支持,如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论,点赞与更多的读者朋友一起交流互动,我会每天更新文章,期待和大家的每一次互动,愿大家开心快乐每一天
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