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“妈!这不是鸡腿,是老姜......”“妈!这不是鸡腿,是老姜......”

admin 2022-12-20 16人围观 ,发现0个评论

众所周知

姜是种拟态生物

它是厨房里的正规军

也是大自然里最成功的伪装大师

在潜入菜中进化为完全体的时候

做菜的人也认不出它的真实身份

一道菜里,姜除了是姜

可以是其他任何东西

具有绝对意义上的无限延展性

它永远保持开放与自信

在力所能及的范围内

兼容所有其他食材特征

入口前就已经表明

自己对天下大同的深度理解

凡是能出现在餐桌上的

就没有它不敢扮演的

比瘦肉还像瘦肉

它从进入厨房那天起就洞悉了

人类食谱上的一切秘密

用行动展现出自己相当专业的演技

接触次数越多

就越会发现它的无所不能

没有例外,没有失败

肉只能在肉类模仿大赛中

获得第二名

冠军的必须是姜

这块伪装成牛肉的姜很懂行,除了带点肥,还带着筋

作为厨房里的著名诈骗惯犯

它让无数人吃了一堑又吃一堑

无论被绊倒多少次

都会在同一个地方继续被绊倒

单从外表上看,你可能会以为

那是土豆,是冬笋,是南瓜、是蘑菇

也可能是肉

总之咬下去之前

谁都不知道接下来会发生什么

它总能伪装成你想吃的那个东西

直到嘴里一辣

在食堂打了一份红烧肉,肥肉里挑了半天

找到一块瘦肉,但是没处理干净

上面还有猪毛,夹到碗里仔细把毛摘完

赶紧往嘴里塞

结果就不说了

姜确实是老的辣

在粉蒸肉里隐藏更深

虽然身份还是姜

但此时它已经给人们提供了更多遐想空间

每一口都充满由未知带来的魔力

切碎了伪装成蒜末

切丝伪装土豆丝

切片伪装成肉片

不管经过哪种处理

姜都能找到合理的伪装方式

并且成功降临到你的嘴里

这就像是一场没有任何征兆的被迫相亲

你无法预测对方会在什么地方

以什么形象等着跟你见面

上一个这么精通变化的高手

还是孙悟空

你可以在很多地方看到

人们与它邂逅的不同桥段

就像共同为姜的伪装制作了

一部全方位图鉴:

有次给儿子炸鸡柳,他吃一口就喊辣

我吃了好几块感觉没问题

让他继续吃,他还是说辣

最后发现他夹的那块是调味用的姜

今天吃刀鱼

看到一小长条很像鱼肚子下面的鱼肉

带着软刺

幸亏稍加辨认,不然就吃了

它像鱼肉也就算了

怎么连鱼刺都要模仿?

这块基本上只有圈里那根毛露出了破绽

当然其中人气最高的还是黄焖鸡里的姜

它常被认为是世界上最好的cosplay选手

毕竟伴随着外卖业发展

从它身上体会到绝望的机会更多一点

由于跟鸡肉长得过于相似

不少人都是嚼上两三口之后

才发现有什么不对的

我上次以为夹到好大的一块肉

放进嘴里人都傻了

姜注定跟其他的食材不同

它会为了让你能吃到它而费尽心思

也可以理解为某种按捺不住的奉献精神

进化的无限可能似乎在它身上完成收拢

只有变化才是永恒不变的

每一块成熟的姜都会参悟出这个道理

再将其注入姜生的最后一次绽放中

一旦进入了这种语境,姜就只分两种

认得出来的姜是普通的姜

认不出来的是训练有素的姜

而那些真正熟透了的隐士

最起码都能超越变色龙的技术水准

我筷子一夹,以为是肉

开心一咬,嗯,走得很安详

有一回我误以为那是块肘子

入口前才猛然惊醒,买的明明是猪蹄汤

差点就上当了

这玩意根本就不是调料,是忍者

别管变成什么造型都能在我面前反复横跳

防不胜防,而且就算下次换个别的模样

我肯定照样被骗

一位朋友曾分享过自己的血泪史

他说家里做饭很讲究统一

土豆切片姜就切片

土豆切块姜就切块

之前还把一大块姜当成红薯煮到粥里了

这导致经常夹起第一块以为是肉

其实是姜

第二块以为是土豆

结果还是姜

第三块犹豫半天不敢吃了

最后是块肉

但这都是常规操作

最狠的还是土豆丝炒姜丝

在他心里属于投毒

很难统计有多少人被姜搞出了PTSD

据说有些受害者对其他食材

也开始产生了不信任感

在他们看来

必须时刻小心那些狡猾的刺客

否则稍有不慎就会被它们将上一军

有人认为这是种拷问灵魂的时刻

好比谁都知道食堂菜里

不可能出现那么大块的瘦肉

但基本很难忍住咬一口尝尝的冲动

万一真是做菜的时候不小心掉进去一块呢?

而另一部分朋友在无数次上当之后

从姜的身上解读出了某种哲学境界

它像水一样可以自由变幻

身边所有东西都是它外在形态的模具

润物细无声,这是姜的处世之道

它在味道上不妥协

下再重的料也很难撼动它磐石般的内核

从口感来看

这又是姜的坚守

他们已经领会了“姜军”的核心理念

同时给出了一些自己的理解

我们领导有一天开会说

大家要学习姜的精神,不管在什么位置

不管和什么菜炖,都能做的像模像样

一把手姜腿,暖胃又暖心

某种程度上说,姜是追求平等的

只要你吃饭,就拥有了与它亲密接触的机会

也许是希望帮助人类提高承受变故的能力

它们才发展出极致的可塑性

在每道菜里都要打扮成你喜欢的样子

只是业务能力经常有点过于精进了

有位资深受害者说

虽然已经数不清经历过多少次

那种从肉到姜的心路历程

但他不讨厌姜本身

讨厌的是被欺骗的感觉

可下锅之后一切都由不得你

姜也算是生活所迫了

因此他曾在大学毕业那年的生日上许愿

希望今后所有姜都能做自己

END

编辑:乔妍

校对:陶铮

审校:余治国

来源:不相及研究所

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