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admin 2022-12-16 5人围观 ,发现0个评论

By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】

用料低筋面粉 130克鸡蛋 10个糖 100克油 90克牛奶 120毫升可可粉 20克动物性奶油 250克巧克力 200g花生粒 1把苹果酱 半碗朗姆酒 10毫升茶果酒 10克馅料 苹果酱 半碗

做法步骤

1、苹果切小块加白糖黄油朗姆酒红曲粉做成苹果酱放凉备用

2、鸡蛋

3、蛋白加糖打发

4、加入奶和玉米油

5、低筋面粉

6、蛋黄部分撒入低筋面粉和可可粉

7、翻拌均匀

8、蛋白打发

9、蛋白糊和蛋黄糊混合翻拌均匀

10、倒入模具 预热烤箱170度60分钟

11、片开共3片

12、巧克力隔水融化加一点花生粒

13、融化中

14、奶油打发

15、加入融化好的巧克力酱搅拌均匀

16、蛋糕片表面刷一层茶果酒和朗姆酒

17、抹上巧克力酱

18、苹果馅料

19、另一成放苹果酱

20、放巧克力奶油放上另一片蛋糕片

21、巧克力酱抹平

22、用叉子画出树的纹理

23、等待凝固 然后掰成小块

24、抹奶油 画上树的年轮

25、装饰上巧克力片

26、撒糖霜

27、撒椰蓉

28、放上薄荷叶

29、圣诞树根蛋糕完成

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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